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  • 第十六章 参差

    作品:《四合院:回到1954做大厨

      听到老爷子这么说,方岩乐了:

    “哈哈哈,甭客气,这是我求您点评的。”

    一旁忙着帮忙摆开摊位的方阳还是第一次看到老三方岩这样子。

    好家伙,能说会道的,和这种陌生人交流一点都不打怵。

    他拉过老四方宁,问道:

    “老四,你三哥啥时候变得这么能说的?”

    老四挠挠头,然后老实答道:

    “不知道。”

    “不过现在的三哥,我喜欢!”

    这时候,又来了一个客人。

    手里端着好几个搪瓷碗。

    对着正在准备切菜的方岩招呼道:

    “小哥,又来了啊!”

    方岩转过头,对着来的客人回应道:

    “您早啊。”

    “我这还在备料呢。”

    那人摆摆手,给四个碗放在了方岩一旁的桌子上,说道:

    “这是我家的碗,你待会儿备好菜,给我一样炒一个。”

    说罢他指了指碗里:

    “钱我都放碗里了。”

    接着又赞叹道:

    “麻婆豆腐和鱼香肉丝真是太好吃!”

    “不瞒您说,昨儿我吃了,晚上睡觉做梦都流口水啊……”

    “真是太香了。”

    看着他那回味的表情,就知道应该是没撒谎。

    方岩闻言笑道:

    “哈哈哈,承蒙您抬爱,不过今儿我们摊子换菜单了。”

    对方一愣,然后错愕道:

    “换了啊?”

    “干嘛换啊,那多好吃啊!”

    另外一个跟在他后面的人,也同样拿着两个饭碗:

    “就是,你那四个菜绝对是顶级水平,换了干啥啊!?”

    方岩看着这两位,他解释道:

    “两位大爷,我今儿换的菜也是拿手绝活,绝对不比昨天的差。”

    两人一怔,异口同声问道:

    “啥菜?”

    方岩指了指自己车上写菜单的地方:

    “喏,这里写着呢。”

    两人看了过去,低声读到:

    “肝腰合炒,回锅肉,宫保鸡丁,烂肉豇豆……”

    再看了看价格

    除了烂肉豇豆四毛钱不变,其他菜都是大菜多涨一毛。

    刚才拿了四个碗的那位犹豫了一下:

    “那……那给我弄两个菜,宫保鸡丁和回锅肉。”

    “不要饭。”

    方岩点了点头:

    “成,待会儿十点半,您来端走就行了。”

    他根本没劝他。

    方岩的这些菜,可不愁卖。

    懒得废话,直接开始麻利的用刀拆起的鸡腿。

    宫保鸡丁用的鸡腿肉。

    他要拆出来切丁。

    看着他手里如同庖丁解牛般的动作,动作都没看清楚那鸡骨头就被抽了出来。

    刚才那大爷又赶忙改口:

    “算了,还是四个菜吧,我信你。”

    然后他掏出钱:

    “这是一块九,我放这里了。”

    方岩依旧笑呵呵的答应道:

    “好嘞,谢谢您!”

    另外一个拿着两个碗的大爷也赶忙说道:

    “那我也四个菜好了,我马上再拿两个碗过来。”

    方岩点了点头:

    “行!”

    接着招呼一声方宁:

    “老四收钱,给大爷泡上茶。”

    接着又对着方阳说道:

    “大哥给火起来,然后把饭蒸上,再帮忙打几桶水回来。”

    两人兄妹纷纷应下,然后就开始忙碌了起来。

    方岩在这里切菜,切肉,拆骨,那手法行云流水,看的人赏心悦目。

    不一会儿在这街上的好些人都过来询问道:

    “老板,可以订餐吗?”

    “可以。”老四方宁负责接待和收钱,她大声应道。

    听了她这话,其他人立马应道:

    “那我也马上拿碗来。”

    刚才在这里看热闹的那个大爷,更是张开嘴大声吆喝道:

    “来来来街坊邻居,可以拿着饭碗和钱来,到时候不用排队啊。”

    他这一嗓子,顿时给不少人都吸引了。

    有人招呼道:

    “马爷你在这里帮忙啊!”

    这马大爷笑呵呵的点头:

    “对啊,快来订餐啊,省的排队。”

    不一会儿就来了不少人订餐。

    这地方的都是些有钱人。

    方岩这里还没到正餐时间,订餐的人就一个个跑了过来。

    方宁顿时忙得不可开交。

    又要收钱,又要记菜单。

    还要被人催:

    “老板收钱啊!”

    “来了来了!”方宁看着手里的钱越来越多,痛苦并快乐着。

    终于订餐的人没了。

    也快到十点了。

    方岩这边备料的也差不多了。

    他准备开始炒菜。

    而另外一边,方阳看着老四兜里那一把一把的钞票,他惊呼道:

    “我的娘呢,这……这就收了六十多了?”

    要知道这会儿还没开张呢。

    钱都收到这么多了。

    方阳感觉有些眩晕。

    这钱怎么就来的这么容易?

    自己在工厂里累死累活一个月也才二十七块五啊!

    他们到这里摆开,这才二十分钟不到啊?

    眼看着就这会儿订餐的人,就送了快七十块钱来了。

    这些人咋这么有钱啊?

    差不都要两块钱的四个菜,说买就买!

    回想四合院里工资最高的六级钳工易中海,那一个月也才七十多。

    就他也不敢这么吃吧?

    虽说这刚过完年,大家都大方。

    但是这些人真是太有钱了。

    方阳突然感觉自己在厂里那套价值观有些崩坏。

    这第一天就见识到了人类的参差。

    妈呀!

    今天是摆摊还是拦路抢劫啊?

    他对着一旁的老四方宁喊道:

    “老四你掐我一下,我咋感觉像做梦似的?”

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