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  • 第二百九十九章 辣子鸡(二)

    作品:《大理寺小饭堂

      第一筷夹向的自然是那裹满了芝麻的鸡肉了。鸡肉的块头不大,经由两次高温油炸,表面极为酥脆。咬开酥脆的表皮,内里的鸡肉却被油锁住了汁水。因着鸡肉块不大,一口便可尽数送入口中,咀嚼起来,表皮酥脆的口感占了主导,又因着内里那锁了汁水的鸡肉,两种口感相互融合之下,形成了一种十分独特的,带着些许弹性同韧劲的奇特口感。

    这种奇特的口感让饶是尝了大半年温明棠所做的各式菜式的阿丙、汤圆同纪采买三人...

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